Sous le fournil se trouve une salle de torréfaction du lin. Il se compose d'un foyer où l'on peut allumer un feu de bois en cas d'utilisation, d'une sortie de fumée souterraine en forme de cheminée et d'une grille en fer sur laquelle on peut faire griller le lin au-dessus du foyer.

Le foyer se trouve sur le chemin entre le musée de la forêt et la pompe de Lambach. La grille pour faire rôtir le lin au-dessus se trouve à mi-chemin de la colline, en dessous du fournil.